いつもいとの子のブログをご覧いただき誠にありがとうございます。
今日はとっても久しぶりに最近食べて美味しかったお料理のお話をさせていただきたいと思います(*‘ω‘ *)

コレンスさんは元々コレンス洋装女学院という学校だったのをリノベーションした建物で、現在はカフェや雑貨屋さん、更にはヨガスタジオや整体等のお店も入った複合施設になっています。
リノベーションなので学校の趣はそのままに懐かしい雰囲気の屋内や、所々に学習机が置いてあったりと館内はノスタルジー溢れるとても居心地の良い空間です♪

そんなコレンスさんの１階にある『PIZZERIA LIBERTA(ピッツェリアリベルタ)』さんはナポリのピザ職人認定を取得したオーナーさんが、注文が入ったピザを大きな窯で一枚一枚丁寧に焼いてくれるピザに特化したお店さんです(*^^*)

リベルタさんのトマトソースは本っっっ当に美味しいです…！！！不意に無性に食べたくなります、、

イチジクと生ハムです☆季節の果物を食べると贅沢をしてる気分になります(笑)(*´Д｀)

いとの子は帯屋町にあるのですが最近は近所にもピザ屋さんが増えてきたなぁと感じています(*´ω`*)
高知は居酒屋さんがものすごく多くてその上クオリティも半端ないので他のジャンルのお店さんが中々増えないのですがこれから多国籍、多種多様なお店さんも出来てくれるといいなぁと思います。
リベルタさんはちょこちょこお邪魔しているお気に入りのお店さんです！是非一度行ってみていただけたらと思いますー(^^♪